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A Cachaça Erwin Weimann Extra Premium 5 anos 750ml é um blend de Bálsamo, Amburana e Carvalho Americano, madeiras estas que envelhecem o destilado por cinco anos. Ademais, a bebida apresenta graduação alcoólica de 40%.
Erwin Weimann, falecido em 2019, foi um dos maiores conhecedores dos processos de produção, envelhecimento e blends de cachaça. Químico e mestre cervejeiro por formação. Considerado um dos melhores Master Blenders do Brasil, Erwin Weimann estudava as mais diversas madeiras aptas para o envelhecimento da cachaça em seu laboratório particular. Com isso, sua filha Fernanda Weimann resolveu homenageá-lo criando uma cachaça com seu nome e com sua fórmula preferida de um Blend especial, envelhecido por cinco anos em três madeiras: Amburana, Carvalho Americano e Bálsamo. Erwin foi um defensor ativo sobre a superioridade da cana-de-açúcar como matéria-prima para destilados, inclusive com vários artigos publicados sobre o tema.
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Descrição:====
A Cachaça Erwin Weimann Extra Premium 5 anos 750ml é um blend de Bálsamo, Amburana e Carvalho Americano, madeiras estas que envelhecem o destilado por cinco anos. Ademais, a bebida apresenta graduação alcoólica de 40%.
Erwin Weimann, falecido em 2019, foi um dos maiores conhecedores dos processos de produção, envelhecimento e blends de cachaça. Químico e mestre cervejeiro por formação. Considerado um dos melhores Master Blenders do Brasil, Erwin Weimann estudava as mais diversas madeiras aptas para o envelhecimento da cachaça em seu laboratório particular. Com isso, sua filha Fernanda Weimann resolveu homenageá-lo criando uma cachaça com seu nome e com sua fórmula preferida de um Blend especial, envelhecido por cinco anos em três madeiras: Amburana, Carvalho Americano e Bálsamo. Erwin foi um defensor ativo sobre a superioridade da cana-de-açúcar como matéria-prima para destilados, inclusive com vários artigos publicados sobre o tema.
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